La Pasión la hemos convertido en Propósito
Dirigir un restaurante va mucho más allá de servir buena comida. Se trata de personas, procesos y estratégicas . Se trata de equipos motivados, estructuras sólidas y decisiones bien tomadas. por ello nos centramos en: La estrategia, la gestión del talento, la experiencia del cliente, la marca y su comunicación dentro y fuera de los locales.
Nuestro destino
Ser el socio estratégico en la gestión integral de restaurantes, ofreciendo soluciones para la mejora operativa, incremento de ventas, formación de empleados, planificación de marketing, y diseño de espacios, ayudando a los propietarios a maximizar el éxito de sus inversiones.
El camino que recorremos
Profesionalizar la hostelería transformando equipos, impulsando estrategias de negocio y creando ambientes motivadores. Acompañamos a los líderes para que gestionen con consciencia y empatía, y ayudamos a que los empleados se sientan valorados y formados.
Nuestros Valores
Los pilares que sostienen nuestras acciones
Nuestra Esencia
Más que Consultoría, un Socio Estratégico
Cada restaurante tiene su propia identidad, desafíos y oportunidades. diseñamos soluciones a medida que optimizan la gestión, potencian el talento y elevan la rentabilidad. Nuestra manera de trabajar no se basa solo Si hay algo que nos define, es nuestra capacidad de convertir los problemas en oportunidades y las ideas en realidades. siendo el aliado que impulsa el crecimiento y diferenciación en el sector.
GESTIÓN CON PROPÓSITO
DEL PROPÓSITO A LA ESTRATEGIA
Aportamos herramientas prácticas y estrategias funcionales en el día a día de tu restaurante. Desde mejorar la organización del equipo hasta ayudar a que más clientes te descubran y vuelvan, trabajamos codo a codo con cada negocio. Porque el éxito no solo está en la comida, sino en cómo se gestiona y en la historia detrás de cada plato que tus clientes compartirán.
Si hay algo que nos define, es nuestra capacidad de transformar problemas en soluciones reales. ¿Faltan clientes? Buscamos formas de atraerlos. ¿El equipo no está alineado? Ayudamos a mejorar la comunicación. ¿Las ventas no crecen? Buscamos que está fallando y trabajamos estrategias para fidelizar y atraer más público.
DE LA ESTRATEGIA A LA ACCIÓN
Porque en hostelería, necesitas más que ideas: necesitas resultados.
Nuestro Valor Diferencial:
Estrategia Acción y Personas
En S&M HostelGestión transformamos negocios gastronómicos con un enfoque donde la estrategia, la acción y las personas son la clave del éxito
Estrategia.
De la visión a la estrategia
Diseñamos estrategias claras y personalizadas que convierten cada restaurante en una marca con identidad propia. No creemos en soluciones genéricas, sino en adaptar cada plan a cada negocio para potenciar su rentabilidad y diferenciarlo de la competencia."
Acción
De la estrategia a la acción
Las ideas solo tienen valor cuando se convierten en resultados. Optimizamos la gestión, el marketing y la experiencia del cliente, transformando espacios gastronómicos y productos con cambios medibles y tangibles
Personas
Las personas hacen el cambio
Ninguna estrategia ni acción funciona sin las personas. Un restaurante fuerte se construye con equipos motivados y alineados. Aplicamos LEGO® SERIOUS PLAY® para fortalecer el liderazgo y la toma de decisiones, Conseguimos que cada persona se involucre en el cambio y sea parte activa de la evolución del negocio.
Responsabilidad corporativa:
Nuestro Compromiso con la Sostenibilidad
En Sym Hostel Gestión, la sostenibilidad es uno de los pilares fundamentales que guía cada aspecto de nuestro trabajo. Nuestro enfoque en sostenibilidad se basa en cuatro áreas clave.
Prácticas laborales éticas
Promovemos ambientes de trabajo justos, respetuosos y motivadores, donde se valora el bienestar de cada empleado.laborales éticas
Reducción del desperdicio alimentario
Fomentamos el uso de productos de proximidad y temporada, además de trabajar con distribuidores que comparten nuestros valores. Queremos que nuestros clientes adopten medidas que reduzcan el desperdicio alimentario.
Impacto directo en los restaurantes:
Nos centramos en implementar medidas de sostenibilidad directamente en los restaurantes que asesoramos, ayudándolos a operar de manera más eficiente y respetuosa con el entorno.laborales éticas
Devolver a la sociedad
A través de iniciativas de apoyo, ayudamos a hosteleros con menos recursos a mejorar sus negocios, contribuyendo al desarrollo sostenible y ético de la hostelería.laborales éticas
Este compromiso con la sostenibilidad no es solo un complemento a nuestros servicios, sino una forma de diferenciarnos. Creemos que el éxito no debe lograrse a cualquier precio, sino a través de prácticas que beneficien tanto al empresario como a la sociedad y al medio ambiente.
Promovemos, de manera desinteresada, la colaboración de nuestros clientes con Ecoembes para avanzar en la sostenibilidad medioambiental
